Blog eAchatduVin

Luis Gutiérrez, un nouvel ajout à Robert Parker

avril 24, 2013

Le 23 avril, la Directrice de la Publication pour Robert Parker, Lisa Perrotti-Brown, a annoncé deux nouveaux ajouts à l’équipe d’Examinateurs : l’italienne Monica Larner, qui sera chargé des critiques de vins en Italie et Luis Gutiérrez, responsable de la notation en Espagne, le Chili et l’Argentine. Luis, qui avait travaillait auparavant à une grande… Lire plus »

La Denominación de Origen (Appellation d’Origine) Rías Baixas

avril 23, 2013

La Denominación de Origen (Appellation d’Origine) Rías Baixas, reconnue comme telle en 1988, se trouve à Galice, pleinement intégré dans la région de l’Atlantique. Cette Appellation comprend cinq sous-zones : Ribeira do Ulla, Val do Salnés, Soutomaior, Condado do Tea et O Rosal ; tous situés dans le sud de la Galice. Nous parlons donc… Lire plus »

L’importance des barriques

avril 9, 2013

barrique de vin

Dans le passé, pour conserver et préserver le vin, les amphores en cuir et d’argile ont été plus couramment utilisés, mais ils transmettaient un certain mauvais goût et des saveurs indesirables au vin. C’est du Moyen-Age que l’utilisation de tonneaux en bois est venue à être et qui a permis un progrès remarquable. La barrique… Lire plus »