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Ochoa Rosado de Lágrima, deuxième meilleur vin rosé d’Espagne

février 15, 2016

Ochoa Rosado de Lágrima, deuxième meilleur vin rosé d’Espagne

L’Association Espagnole de Journalistes et Écrivains du Vin (AEPEV, selon ses acronymes Espagnols), dans sa VII Édition des Meilleurs Vins et Spiritueux d’Espagne, a récompensé Ochoa Rosado de Lágrima 2015 comme le 2º meilleur vin rosé d’Espagne. AEPEV est une association composée de journalistes, communicateurs, éditeurs et écrivains de l’industrie viticole et chaque année attribue… Lire plus »

Pingus 2012 et L’Ermita 2013, parmi les meilleurs vins du monde

janvier 11, 2016

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L’équipe du magazine The Wine Advocate (Robert Parker), vient de publier les « meilleures premières » de 2015. Entre plus de 30.000 vins dégustés, l’équipe a sélectionné 50 avec la meilleure qualité. Parmi eux, comme presque chaque année, met en évidence le Pingus 2012 et L’Ermita 2013, les deux récompensé avec 100 points, le score le plus… Lire plus »

Vega Sicilia devient 150 ans

novembre 27, 2014

Depuis sa création en 1864, et en dépit de ses différents propriétaires, la cave Vega Sicilia a toujours accordé une attention à la qualité exceptionnelle de ses vins. En 1982, la famille Alvarez a été confiée à la vente de la cave, mais à la fin ils ont acheté la cave eux-mêmes. Ils ont ensuite… Lire plus »

Caractéristiques et différences de vin Kosher

novembre 24, 2014

Le terme hébreu «kosher» définit un ensemble de règles de la Torah – livre saint juif – qui concerne tous les types d’aliments et de boissons. Ceci est déterminé par un certificat, qui est actuellement d’environ trois cents organismes présentent dans le monde entier. Cela garantit que, dans notre cas, le vin, est correctement préparé…. Lire plus »

Nouveauté: Pasos de San Martín 2012

novembre 11, 2014

Chez eAchatduVin.fr nous essayons toujours d’offrir le plus grand choix de produits sur le marché en ligne espagnol. Nous avons des produits qui ne sont pas disponibles à d’autres fournisseurs d’e-commerce, comme le Paso de San Martín 2012, notre dernière nouvelle entrée. Les Pasos de San Martín 2012 est un vin fait de raisins de… Lire plus »

Dictionnaire – lettre D

octobre 6, 2014

Débourbage étape de la vinification consistant à enlever, juste avant la fermentation, un grand nombre de particules en suspension dans le moût et qui, sans cela, pourrait apporter un mauvais goût au vin. Débourrement éclosion des bourgeons de la vigne au printemps : il s’agit de la première phase de son cycle végétatif annuel. Décanter… Lire plus »

Les différentes macérations du vin

septembre 12, 2014

Quand nous lisons à propos de la vinification, des concepts tels que pigeage, délestage, chapeau de marc ou bâtonnage sont plus fréquentes tous les jours. Tous ces termes sont liés aux différents processus de la macération du vin, une technique assez courante dans la fabrication du vin. Nous associons souvent le mot macération aux vins… Lire plus »

L’importance du liège dans le secteur viticole

septembre 10, 2014

De l’écorce du chêne-liège (Quercus suber), vient le liège, un matériau léger, poreux et imperméable à l’eau, trois qualités qui en font la solution idéale pour fermer et sceller une bouteille de vin. Son origine remonte à la mi-s. XVIII et son utilisation se répandit rapidement, grâce à Dom Pérignon, un moine né dans l’ancienne… Lire plus »

Notre boutique en ligne présente sa nouvelle image

septembre 6, 2014

Notre boutique en ligne a renouvelé son image pour continuer à fournir les meilleurs prix sur le marché ainsi qu’une meilleure expérience d’achat, plus simple et intuitive, n’importe l’appareil ou le navigateur vous utilisez. Pour célébrer l’ouverture, nous avons décidé de réduire un 10% le prix de nos produits. Vous devez juste introduire le code… Lire plus »

Le mythe avec une cuillère et la bouteille de Cava

juillet 29, 2014

Avez-vous déjà entendu dire que vous avez besoin de placer une petite cuillère au goulot d’étranglement pour empêcher les bulles de s’échapper de la cave? Nous sommes désolé de vous dire que cette astuce ne fonctionne pas. Même le Comité Français Interprofessionnel du Vin de Champagne a fait une étude sur ce sujet pour savoir… Lire plus »